水（化学式：H2O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
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饮用水检测项目：
（1）感官性质化学指标：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、PH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂
（2）毒理指标：砷、镉、铬、汞、硒氰化物、氟化物、硝酸盐、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、甲醛、亚氯酸盐、氯酸盐
（3）微生物指标：总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、致病菌、菌落总数
（4）放射性指标：总α放射性、总β放射性
工业用水检测项目：
（1）微生物：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气夹膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、军团菌、霍乱弧菌、阪崎肠杆菌、空肠弯杆菌、铜绿假单胞菌、肠球菌等
（2）感官性状：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物等
（3）物理指标：PH值、电导率、总硬度、溶解性总固体、挥发酚、阴离子合成洗涤剂等
（4）综合指标：耗氧量、生化需氧量、总有机碳等
（5）金属元素：铍、铅、镉、铬、汞、铊、钾、钙、钠、镁、磷、铁、砷、硒、锌、锡、锰、钴、镍、碘、钒等
（6）无机非金属：硫酸盐、氯化物、氯酸盐、亚氯酸盐、氟化物、硝酸盐氮、硫化物、磷酸盐、硼、氨氮、亚硝酸盐、碘化物、溴酸盐等
（7）有机物：苯、二甲苯、苯并芘、双酚A、甲醛、四氯化碳、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三氯乙烯、四氯乙烯、三溴甲烷、邻苯二甲酸二（2-乙基已基）酯等
3.其他水样检测项目：
（1）工业锅炉水：悬浮物、溶解氧、总硬度、溶解固形物、硫酸根、磷酸根、相对碱度、含铁量、氯离子含量、含油量、PH值等。
（2）工业废水：电导率、透明度、PH值、全盐量、总硬度、色度、浊度、悬浮物、酸度、碱度、六价铬、总汞、铜、锌、铅、镉、镍、铁、锰、铍、总铬、钾、钠、钙、镁、总砷、硒、钡、钼、钴、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、硫酸盐、总氮、总磷、氟化物、硫化物、高锰酸盐指数、生化需氧量、化学需氧量、挥发性酚、石油类、动植物油、阴离子表面活性剂、苯、甲苯、乙苯、对二甲苯、邻二甲苯、间二甲苯、苯乙烯等。
（3）农田灌溉水：生化需氧量（BOD5)、化学需氧量（CODcr）、悬浮物、、水温、PH值、全盐量、氯化物、硫化物、总汞、总镉、总砷、铬（六价）、总铅、总铜、总锌、总硒、氟化物、石油类、挥发酚、苯等。
相关检测标准：
生活饮用水参考标准：
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GBT 5750.1-2006 生活饮用水标准检验方法 总则
GBT 5750.2-2006 生活饮用水标准检验方法 水样的采集和保存
GBT 5750.3-2006 生活饮用水标准检验方法 水质分析质量控制
GB/T 5750.4-2006 生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标
GB/T 5750.5-2006 生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标
GB/T 5750.6-2006 生活饮用水标准检验方法 金属指标
GB/T 5750.7-2006 生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标
工业锅炉用水标准：
GB/T 6904－2008 工业循环冷却水及锅炉用水中pH的测定
GB/T 6911－2007 工业循环冷却水和锅炉用水中硫酸盐的测定
GB/T 12152－2007 锅炉用水和冷却水中油含量的测定
GB/T 13689－2007 工业循环冷却水和锅炉用水中铜的测定
GB/T 12149－2007 工业循环冷却水和锅炉用水中硅的测定
GB/T 14424－2008 工业循环冷却水中余氯的测定
GB/T 15456－2008 工业循环冷却水中化学需氧量(COD)的测定 高锰酸钾法
GB/T 15453－2008 工业循环冷却水和锅炉用水中氯离子的测定
工业废水相关标准：
GB3544-2008造纸工业水污染物排放标准
GB4914-2008海洋石油开发工业含油污水排放标准
GB4287-92纺织染整工业水污染物排放标准
GB13457-92肉类加工工业水污染物排放标准
GB13458-2001合成氨工业水污染物排放标准
GB13456-92钢铁工业水污染物排放标准
GB 20425-2006皂素工业水污染物排放标准
GB 20426-2006煤炭工业污染物排放标准
