水产养殖业是为了满足人们对水产品的需求而兴起的一种产业。传统的水产养殖方式是以牺牲自然环境和消耗大量的资源为主要特征，这种养殖方式不仅成本高、效益低、受地理条件的限制，而且还会对自然环境造成破坏。而现代化的水产养殖方式如人工池塘养殖、网箱养殖、流水养殖等，通过将物联网技术和传感器技术应用于其中，以实现高效益的精细化养殖。水质PH传感器就是采用电化学的方法来测量水质PH值的水质检测仪器。
水质PH值直接关系到鱼类的生产质量，水体呈酸性，—般PH值小于6，这样的水体中会有许多死藻或濒死的藻细胞。鱼类体色会明显发白，水生植物呈现褐色或白色，水体透明度明显增加。在养殖中后期，特别是高密度养殖的高位池或精养鱼塘，由于有机物的含量较高，水中的藻类老化较严重，在这种水体中，易出现低氧或缺氧的情况，鱼虾在这个时候容易被细菌病毒攻击而出现各种疾病。
水质PH传感器是可以把被测物体信号按照一定的规律转化为电信号的一款水质检测仪器，以供输出、存储、记录等要求。由于在养殖水体中，生命活动在无时无刻的进行，水质指标也跟着在变化。养殖用水在一般情况下，日出时随着光合作用的加强，pH值开始逐渐上升，到下午16:30～17:30达最大值；太阳落山后,光合作用减弱，呼吸作用加强，pH开始下降，直至翌日日出前至最小值,如此循环往复，pH值的日正常变化幅度为0.3-0.5，若超出此范围,则水体有异常情况。所以在水产养殖中使用水质PH传感器是非常有必要的。
