近些年来，随着农贸市场对生鲜类食材需求量的不断增加，我国各地水产养殖的规模也在慢慢扩大。南美白虾作为世界上养殖产量最高的三大虾种之一， 在我国的养殖数量也非常大，不过传统养殖方式的风险性较高，要实现更大规模的养殖难度更大。因此将水产养殖水质在线监测系统应用到南美白虾养殖中，可以使水环境的水质始终处在安全的状态下，降低南美白虾养殖的风险，实现高效高产的目标。
过去在展开南美白虾养殖的工作过程中，养殖户难免会面临水资源污染、能源浪费、人员管理不完善、技术指标监测不到位、病虫害加剧等问题的困扰。主要的原因还是对影响水产养殖水质环境的关键参数等难以把控。因此为了突破瓶颈，提高南美白虾养殖的产量和品质，那么水产养殖水质监控系统在南美白虾养殖中的应用就越来越重要了。
水产养殖水质在线监测系统主要是实时在线监控南美白虾所生长水质环境中的水温、PH、溶解氧、氨氮等参数，并通过其控制功能来实现自动增氧，以改善南美白虾生长的水环境。通过安装水产养殖水质监控系统，实现了水质的长时间在线测量，监测数据通过无线传输网络在监控中心实时显示，用户还能够通过手机、通过手机、PDA、 计算机等信息终端远程查询水质信息，同时也可通过对数据进行分析处理，做出控制快策，远程控制增氧设备。
水质在线监测系统在南美白虾养殖中的应用，对于白对虾养殖塘空间分布的资源、环境和养殖相关的数据进行实时采集、监测、处理、分析预测，优化资源配置和生产管理，提高白对虾养殖的科学性、主动性，减轻盲目投入造成的资源浪费和对生态环境的污染，南美白虾养殖的经济效益越发凸显。
