碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为30毫克（20~50毫克），国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。
元素周期表53号元素碘，在化学元素周期表中位于5周期系ⅦA族是卤族元素之一。1811年法国药剂师库特瓦首次发现单质碘。单质碘呈紫黑色晶体，易升华，升华后易凝华。有毒性和腐蚀性。碘单质遇淀粉会变蓝紫色。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。
1．促进生物氧化
甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。
2．调节蛋白质合成和分解
当蛋白质摄入不足时，甲状腺素有促进蛋白质合成作用；当蛋白质摄入充足时，甲状腺素可促进蛋白质分解。
3．促进糖和脂肪代谢
甲状腺素能加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪分解氧化，调节血清胆固醇和磷脂浓度等等。
4．调节水盐代谢
甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水盐潴留，在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液，发生粘液性水肿。
5．促进维生素的吸收利用
甲状腺素可促进烟酸的吸收利用，胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等。
6．增强酶的活力
甲状腺素能活化体内100多种酶，如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等，在物质代谢中起作用。
7．促进生长发育
甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成，维护中枢神经系统的正常结构。值得注意的是，人体摄入过多的碘也是有害的，日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”。
水质离子探头适用于大多数的监测环境，比较经济耐用的是水中碘离子检测仪。可以适用户外河流湖泊、食品、化工化肥、自来水等环境的水溶液监测，具有信号传输功能强、灵敏度高、寿命长，耐高温和高压等特点，它采用RS485的通讯方式，可以进行碘离子的监测、水温的测量、上下限的控制等作用；具有蜂鸣器可以自主设置报警浓度值，液晶背光开关功能、增加了万能密码功能等特点，数据保密性强，更能满足用户的不同多样化的需求。
