结石病史一个重大疾病，一些人或者动物的体内导管腔中或者腔器官——如肾脏、输尿管、胆囊和膀胱——的腔中会形成固体块状物，这些块状物会造成管腔淤堵，并产生疼痛、出血或继发性感染等症状，给病人带来巨大的痛苦和强烈的生活不便。
科学研究发现，结石的产生和病人的生活环境还有饮食习惯有关，其中，饮用水水质的好坏是一项重要的影响因素，结石一般存在一个核心，该核心可能是由上皮细胞、细菌团块、寄生虫卵或虫体、粪块或者异物组成，之后，无机盐和有机物便会围绕在这个核心周围层层沉积起来。
那么细菌团块、寄生虫卵或虫体是如何进入人体的呢，和饮用水之间的关系自然是密不可分的。
在大多数情况下，食物经过高温烹煮，其中细菌、寄生虫和寄生虫虫卵大部分都被杀死，进入肠胃后，再经过胃酸和消化液的消化，省下的就已经不多了，造成细菌团块寄生虫卵或虫体进入人体的主要方式还是饮用水。所以我们要对饮用水进行水质监测。饮用水厂可以采用水质监测系统对饮用水源地进行水质监测。
现在愿意喝凉水的人很多了，而水的水质如果不过关，其中就会存在细菌和寄生虫，这些细菌和寄生虫进入人体后，就会渗透进人体的各种组织中，对人体造成损害，同样那些组成结石外壳的有机物和无机物也更容易通过饮用水进入人的体内，对人体健康造成不良的影响。
从这一现实情况上看，饮用水源地水质监测的重要性自然是不言而喻的。
另外，很多人的饮用水是取自地下水，所以进行地下水监测也很重要。
